ワンコの紹介やオススメレシピ、家族や友人とのショッピング・お出かけ風景など…ネイリスト・山田佳奈の日常を綴ったページです。

山田佳奈
(Yamada Kana)

アルディビューティーカレッジ学院長
アルディネイルサロン 主宰

NPO法人日本ネイリスト協会 常任本部認定講師・マスターエデュケーター
ネイリスト技能検定試験 主管・試験官
JNAジェルネイル技能検定試験 試験官
JNA認定講師資格試験 試験官

【著作物】
2009年
DVD『ネイルスキルアップ講座』を発売
2008年
『ネイルコレクションA to Z』台湾翻訳版を出版
2007年
『ネイルコレクションA to Z』を出版

2002年、INCグランドチャンピオン他、国内・海外で数々のタイトルを獲得。特にデザインスカルプチュアの技術は各メディアでも数多く紹介される。ネイルケアにも定評があり、その枠を超えエステティックの知識と技術も習得し、トータルビューティーを提案。
学院長に就いているアルディビューティーカレッジには全国や海外からのプロネイリスト達も足を運ぶ。また雑誌やTVはもちろん、各地で開催されるネイルイベントでのクラスルームや海外でのセミナーを通してネイルの世界を紹介。日本そして海外のネイル業界とネイリストのさらなる向上に力を注いでいる。

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初心

先日、とある写真を見て初心に帰りました。

一つ目はJNAネイリスト検定試験の会場。
 
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先週末、秋の検定試験も無事に終わりました。
今回は試験官の主管という大役を担い、私も受験生と同じように緊張して臨んだのですが、受験生の真剣な眼差しを見たら、しっかりしなくては!とそんな緊張はどこへやら。毎度の事ながらその表情は私の心を震わせるものがあります。
私が受験をした頃は検定試験の基準こそ変わりませんが規模は小さく、美容学校での開催がほとんどでした。準備不足でろくに睡眠をとらないまま緊張の朝を迎えたことや、優しく声をかけてくださった試験官の先生のこと、いつも頭が上がらないモデルさんのこと。色々なことを思い返し、その真剣な表情に当時のことが重なり胸が熱くなります。
いつも頑張れることに感謝をして。


二つ目。
昨年、アルディネイルサロンがリニューアルをした際にたくさんの方からお花やお祝いを頂戴しました。
写真は一部ですが、どれも素敵で本当に嬉しかったです。
  
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お客様のあたたかなお気持ちに支えられ、おかげさまでアルディは13年目を迎え、リニューアルから1年(と、少し)が経ちました。
アルディ・インは18年目。来月はエステサロンの全面改装を予定しております。きれいになったサロンでまた、皆様のお越しをお待ちしております。
ネイルを始めたばかりで、右も左も分からないころから応援してくださったお客様や雑誌やサイトを見てたずねて下さる方々。改めて日頃のご愛顧に感謝いたします。

これからも初心を忘れることなく、私ができることをスタッフと一緒に一つずつ重ねていこうと思っています。







 
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by kanahimeringo | 2008-10-21 08:00 | ネイル・ワーク

ささっとおもてなし④

突然のお客様に、ちょっと一品ほしいときに、ささっとおもてなしシリーズその④。
今回は大好きなナチュラルハウスのペーストをご紹介します。
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七穀バター、ごまバター、くるみバター・・・どれをとっても間違いなく美味しいペーストです。パンやクラッカーにつけてぜひどうぞ♪
他にはお出汁やドレッシングに混ぜて、サラダやお豆腐に合わせるのもおススメです。


バケット二品
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☆材料☆
バケット  
ペースト
バター
はちみつ  各適量

☆作り方☆
1.バケットを食べやすい大きさに切り、軽くトーストする
2.①ペーストを塗る ②バターを塗り、はちみつをかける 

②には、バターの代わりにマスカルポーネチーズやクリームチーズを使うとちょっと手が込んだ雰囲気です。
秋の夜長のお供にもぜひ♪








 
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by kanahimeringo | 2008-10-15 23:00 | オススメレシピ

ときには主役

我が家に集まる調味料の一つ、それはお塩です。
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料理の味付けがやや濃いめ(?!)の我が家にとってお塩は欠かせないもの。
私はお塩だけを使った、なんていう簡単シンプルな料理が大好きです。
料理に使いやすいのはサラサラの食卓塩や大好きなフレーク状のお塩。
料理の仕上げに使いたいのは粒がゴロッとした岩塩タイプのもの。雰囲気も出て、甘みがあって美味しいですよね。
最近のお気に入りは写真中央の、スモークド・ソルトです。
燻しの香りがするお塩で、これだけでお肉を焼くと何とも美味!
このスモークド・ソルト、スパークリングシュガーをメインとしたINDIA TREEというブランドのもの。
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長年お世話になっているお客様がアメリカに行かれるといつも購入されていた、まるでビーズのように可愛くてカラフルなお砂糖。クッキーなどのデコレーションに使うお砂糖ですが、日本にはなかったのを残念に思っていらしたそう。
そこで!ならば輸入しようではないかと思い立たれてからはあっという間でした。お客様は足繁くお役所へ通い、厚生省の認可が下りにくいお砂糖にしばらく頭を悩まされていらっしゃいましたが、念願かなって今年、総代理店として商品を取り扱われることになったのです!
こんなに可愛らしいお砂糖♪もったいなくて使えない私・・・。


お話をお塩に戻しましょう。
炎天下での運動などで汗をかいた際には、水分だけでなく塩分も摂取すること、なんてよく聞きますよね。水分だけを補給すると血液中のイオン濃度が低くなり、さらに汗や排尿を促して水分不足となるそうです。
熱中症にならないためにも塩分摂取を心がけなくては。

もうひとつ。
これは先日義姉から聞いた話ですが、古代ローマ時代のこと。
兵士への給料として手渡されていたのはなんとお塩!ラテン語の‘塩’、サル(sal)。英語の‘給料’、サラリー(salary)はこれが語源だそう。
お恥ずかしながら、私は兄と一緒に目が飛び出るかと思うくらい驚いたのですが、ご存知の方も多いようですね・・・。

知れば知るほど奥深いお塩。
人間の体にとって必要不可欠、お水に並んで主役級の存在かもしれませんね。










 
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by kanahimeringo | 2008-10-10 08:00 | ライフ・アート

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