ワンコの紹介やオススメレシピ、家族や友人とのショッピング・お出かけ風景など…ネイリスト・山田佳奈の日常を綴ったページです。

山田佳奈
(Yamada Kana)

アルディビューティーカレッジ学院長
アルディネイルサロン 主宰

NPO法人日本ネイリスト協会 常任本部認定講師・マスターエデュケーター
ネイリスト技能検定試験 主管・試験官
JNAジェルネイル技能検定試験 試験官
JNA認定講師資格試験 試験官

【著作物】
2009年
DVD『ネイルスキルアップ講座』を発売
2008年
『ネイルコレクションA to Z』台湾翻訳版を出版
2007年
『ネイルコレクションA to Z』を出版

2002年、INCグランドチャンピオン他、国内・海外で数々のタイトルを獲得。特にデザインスカルプチュアの技術は各メディアでも数多く紹介される。ネイルケアにも定評があり、その枠を超えエステティックの知識と技術も習得し、トータルビューティーを提案。
学院長に就いているアルディビューティーカレッジには全国や海外からのプロネイリスト達も足を運ぶ。また雑誌やTVはもちろん、各地で開催されるネイルイベントでのクラスルームや海外でのセミナーを通してネイルの世界を紹介。日本そして海外のネイル業界とネイリストのさらなる向上に力を注いでいる。

Arudy Nail Salon

Arudy Beauty College

Esthetic Arudy in


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和の心

温暖湿潤気候の日本。の、はずですが・・・。
亜熱帯気候の東南アジアにしか生息しない生物が、東京で発見されたとか!
暖かな冬と猛暑の夏、日本の美しい四季は影薄れてしまうのでしょうか。

そんな近頃、
「あゆの笹焼きを食べてきて!」
と、お客様が絶賛していらっしゃった、懐石料理の櫻川へ行ってきました。
まさにお客様のおっしゃるとおり、季節を料理でたっぷりと堪能できるお店です。


‘はも’のお吸い物   
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細かな骨を取り除けるようになったら一人前!なんて、職人の技が光ります。

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 お昼間から失礼して・・・

登場、‘鮎の笹焼き’  
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何だかとってもゴージャスな鮎!店内に広がるのは夏の香り。



和の心を感じに、ホッとする美味しさをいただきに、自分へのご褒美に。
まだまだ暑い日は続きそうですが、移りゆく季節を楽しんでいきたいなと、思うひとときでした。

そして、またあのゴージャスな鮎をいただけるように(?!)環境問題にも積極的に取り組まなくては。



 
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by kanahimeringo | 2007-08-31 07:00 | ライフ・アート

初めての日本

またまた登場、姪っ子ミア。
今回は彼女の『初めての日本』をレポートします。
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ワクワク、ドキドキ♪


彼女はいつも、遊ぶの大好き、食べるの大好き、一度寝たら朝までぐっすり、夜鳴きなし。
ところが・・・
到着するやいなや、日本の暑さと湿気にビックリしたのか、ミアはご機嫌ななめ。
食欲減退で痩せてしまい(ちょっと太めだからいいかな、なんて無責任な大人たち)、我が家全員が寝不足になるくらいに夜鳴き姫になってしまったのです!
どうやら、‘場所見知り’をしているとのこと。


3〜4日するとようやく食欲は戻ってきましたが、結局1週間ほどちゃんと眠れていなくて、少し疲れていた様子。
食べることで発散!もういいんじゃない?・・・というくらい食べ続けます。
この日は玄米をもりもりと。あっという間に体重は戻りました。
よだれかけがオシャレじゃないですか、ミアさん。
 
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大好きなアンパンマンのお皿で。
 ミア語① アンパンマン→‘アンマン’ 

  
じつは、私が一番心配だったのは我が家のワンコ3匹と仲良くなれるだろうか、ということ。
でも、純心無垢で邪気のない子供はさすが!すぐにワンコと間に打ち解けて、3匹も満更ではない様子。
‘はい、ごはん’
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 ミア語② ワンコ→‘ハロー・ワンワン’
ハローと声をかけているのではなく、ハロー・ワンワンという生き物だと思い込んでいる。と、私は確信しています。 

食事の様子を見届けるミア。見届けられるひめ。 
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暑さと湿気にもずいぶん慣れて、表参道をお散歩したり、福島へ小旅行したり、えびせん片手にたこ焼き食べたりと、『初めての日本』をたっぷりと満喫したようです。 
そしてお別れ。
また来た時に、と置いて行ったぬいぐるみ。
干したままの小さなTシャツ。
散らかったままのおもちゃ。
いつもの我が家なのに、嵐が過ぎたように静か。
幼い頃、あまりにも早く過ぎていく夏休みが寂しく思えたように、何だか心にぽっかりと穴が開いてしまいます・・・。




「夏なのに、ミアはタイツをはいているよ」
冷夏のロンドン。兄夫婦より電話。
ミアは相変わらずたくさん遊んで、たくさん食べて、たくさん寝ているそう。ホッと一安心♪
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次に会える頃には、ちゃんと‘アンパンマン’を言えるようになってるかな。




 
 
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by kanahimeringo | 2007-08-25 07:00 | ライフ・アート

はいっ、いらっしゃい!

のんびりと午後のハイドパーク。
「どぉも、ハイドパークへいらっしゃいませ!」
と、まるで話しかけてきそうなほど身を乗り出している、リスです。
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手すりに摑まって我が物顔、得意気♪

残暑の厳しい日本とうって変わって、今年のロンドンは冷夏。毎日のように最高気温は20℃前後だとか。
人間もさることながら、動物たちもこの異常気象にびっくりしている事でしょうね・・・。

それにしても元気いっぱいの可愛らしいリス。
残りわずかの夏、体調を崩さずに元気に過ごしたいものですね。




 
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by kanahimeringo | 2007-08-21 23:00 | ワンコ・フレンズ

夏カレー

何かを作ることに没頭しているのが大好き。
どうやら、作りながら集中することで‘無’になれるのが疲労回復(?)の秘訣のようです。
先日の深夜。
夏こそカレー!
と、思い立って突然キッチンに立つ私。

前に、どこかで見た美味しそうな和風カレーの写真を思い出しながら、こんな感じかなとまねて作ってみたことがありました。
そしたらご飯にもおうどんにも良く合って♪使えるレシピになりました。
お出汁がおいしい夏のカレーをご紹介します。

夏カレー
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☆4人分
ナス         3本
ズッキーニ     1本
(その他パプリカやオクラでもOK)
揚げ油       適量

油          適量
豚ロース      300g
長ねぎ        2本
だし汁      1200cc
醤油         50cc
ウスターソース  30cc
みりん       100cc
カレー粉    大さじ1.5
水溶き片栗粉   適量

雑穀米&玄米   適量
海苔         適量
一味または七味  適量


☆作り方
1・ナス、ズッキーニ(その他の野菜)を食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気をふき取っておく
2・油で素揚げする
3.鍋に油をひき、豚肉とネギをしっかりと炒める
4・3の鍋にだし汁を入れ、アクを取る
5・続けて醤油、ウスターソース、みりんを入れる
6・水溶き片栗粉でとろみを付ける
7・ご飯を盛り、カレーの上に素揚げした野菜をのせる
8・ちぎった海苔をパラパラ、お好みで一味または七味をかけていただく


豚肉はひき肉でも美味です。
ご飯のおススメは湯布院の二十穀米。玄米や白飯に合わせてぜひ。

カレーをいただいたたら。次はネイルの作品づくりに没頭です。




 
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by kanahimeringo | 2007-08-15 08:00 | オススメレシピ

衝動的効果!?

きっと皆さんにも経験があると思いますが、時々、衝動的にファーストフードを食べたくなることってありませんか?時代は変わって色々な食べ物をテイクアウトできますが、やっぱりハンバーガーやサンドイッチ、フライドポテトに甘いおやつ。
でも・・・全てがそうではないのでしょうけれど、
『ファーストフード=栄養面が心配』
というイメージはなかなか抜けず。それも影響してなのか、サラダやフレッシュジュース、野菜ジュースを一緒に扱うところも増えているようです。

私が好きなお店はKUA AINAフレッシュネスバーガー
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フレッシュネスバーガーは意外にも、もとは広告関連会社で、今はお弁当の店舗展開もしている日本の会社が運営。最近になって一号店だと知った店舗、じつは我が家から近いのです。

先日、とある資料を見て驚きました!
世界の外食企業の店舗数と売上高。1位のマクドナルドは全世界で30,000店舗を超え、約1兆5,000億、2位のヤム!ブランズ(ケンタッキーやピザハットなどの会社)と大差をつけて倍近くを売り上げるそう!ファーストフードって凄いです。私の父も兄も同じ外食業界に携わっているので、その数字に目が点です。

ファーストフードも今や立派な外食産業、メニューのレパートリーも増えて、ますます衝動にかられてしまいそうです。





 
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by kanahimeringo | 2007-08-06 08:00 | ライフ・アート

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